الوصف الوظيفي
ملخص المنصب
تحضير مكوّنات الطهي، بما في ذلك التقسيم، التقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضار الطازجة. الوزن والقياس والمزج للمكوّنات. التحضير والطهي وفق الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، المايكروويف، ومساحات القلي. اختبار الأطعمة لتحديد مدى النضج. متابعة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد محطة العمل وتفكيكها. تقديم الطعام بالحجم المناسب في أوعِيَة مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.
اتباع سياسات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياج الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات السلامة. ضمان أن تكون الملابس والمظهر الشخصي نظيفة ومهنية؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل. الوصول إلى الأعلى وتحت الركب، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب وال انحناء. التحريك والرفع ونقل الأشياء التي لا تتجاوز 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلب من الطهاة المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
خبرة عمل ذات صلة: على الأقل 1 سنة من الخبرة ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.
رخصة أو شهادة: لا يوجد
في فندق ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول إليها. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لموظفينا. أقوى ما فينا هو مزيج الثقافة والموهبة والخبرات لدى موظفينا. نحن ملتزمون بمبدأ عدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون. عند انضمامك إلى عائلة شيراتون، تصبح جزءاً من مجتمع عالمي. لقد كنا وسنبقى مكاناً للتجمع والتواصل منذ 1937. في شيراتون، يخلق الموظفون شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. ندعوك، نرحب بك، ونرتبط بالضيوف من خلال تجارب جذابة وخدمة مدروسة. إذا كنت لاعب فريق متحمس لتقديم تجربة ضيف ذات مغزى، فنحن نشجعك على استكشاف فرصتك المهنية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لأن نكون “مكان تجمع العالم”. بانضمامك إلى فنادق ومنتجعات شيراتون، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء أفضل أعمالك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل إصدار من نفسك.
لقد تمت ترجمة هذا الإعلان الوظيفي بواسطة الذكاء الاصطناعي وقد يحتوي على بعض الاختلافات أو الأخطاء البسيطة.
