مشرف خدمات

"لماذا العمل في أكور؟"

نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. نحن ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مما يضمن أن العمل يجلب معنى لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من الاستمرار في استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.
مع أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه، ويمكننا معًا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/
افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_غير_محدود"

يبحث فندق سوفيتيل البحرين زلاق ثالاسا سي آند سبا عن مدير خدمات ذو خبرة ودقة عالية لقيادة عمليات الخدمات وضمان أعلى معايير النظافة والصحة والسلامة عبر جميع المطابخ والمنافذ والمناطق الخلفية. هذه الوظيفة ضرورية لدعم سير العمليات في المطبخ والحفاظ على الامتثال لمعايير الفندق واللوائح الصحية المحلية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف وتنسيق عمليات الخدمات اليومية عبر جميع المطابخ ومنافذ الطعام والشراب

  
  

• قيادة وتدريب وجدولة فريق الخدمات لضمان التغطية الكافية في جميع الأوقات

  
  

• ضمان التنظيف الصحيح والتعقيم وتخزين معدات المطبخ والأدوات وعناصر الخدمة

  
  

• مراقبة الاستخدام الصحيح والتخزين والتعامل مع المواد الكيميائية للتنظيف وفقًا لإرشادات السلامة

  
  

• الحفاظ على النظافة وتنظيم المناطق الخلفية، وإدارة النفايات، وأنظمة إعادة التدوير

  
  

• دعم فرق المطبخ والطعام والشراب خلال العمليات والمناسبات

  
  

• إجراء فحوصات منتظمة لضمان الامتثال لمعايير النظافة وHACCP ومعايير السلامة

  
  

• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة وضمان أن المعدات في حالة عمل جيدة

  
  

• التحكم في مخزون مستلزمات الخدمات وتقليل الكسر والهدر

  
  

• خبرة سابقة كمدير خدمات أو كبير خدمات في فندق أو بيئة ضيافة

  
  

• معرفة قوية بمعايير النظافة والتعقيم وسلامة الغذاء

  
  

• مهارات قيادية واتصالية وإدارة فريق جيدة

  
  

• القدرة على العمل تحت الضغط ودعم العمليات ذات الحجم الكبير

  
  

• مرونة في ساعات العمل، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية

  
  

فريقك وبيئة العمل:

• فندق سوفيتيل البحرين زلاق ثالاسا سي آند سبا هو فندق فاخر 5 نجوم يضم 266 غرفة وجناح فاخر بما في ذلك 4 فلل، جناح ملكي واحد، 6 أجنحة أوبرا، 21 جناح بريستيج، 32 غرفة كلوب ميليزيم، 202 غرفة فاخرة، 5 مطاعم و4 بار، قاعة احتفالات كبيرة واحدة، غرفتي اجتماعات، نادي شاطئي، نادي للأطفال وأول سبا ثالاسا في دول مجلس التعاون الخليجي
  https://careers.accor.com/

التزامنا بالتنوع والشمول:

• نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وتعزيز المواهب المتنوعة.