مشرف مطعم

لماذا تعمل لدى أكور؟

نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع ضمان أن العمل يمنحك هدفاً في حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.

من خلال الانضمام إلى أكور، تكون كل فصلة من قصتك لك ولكي نسهم معاً في تخيل الضيافة للغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، زور https://careers.accor.com/

اعمل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرّأ على تحدّي الوضع الراهن! #BELIMITLESS

نبحث عن مشرف مطعم منظم للغاية ومركز على الزبائن للانضمام إلى فريقنا في بغداد، العراق. كـمشرف مطعم، ستلعب دوراً حيوياً في إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان خدمة استثنائية والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام ورضاء العملاء.

• الإشراف وتنسيق عمليات المطعم اليومية لضمان خدمة سلسة ورضا الزبائن
• قيادة ودعم فريق المطعم، بما في ذلك الجدولة والتدريب وتقييم الأداء
• إدارة المخزون، وتقديم طلبات الإمدادات، والحفاظ على سجلات دقيقة
• ضمان جودة الطعام والمشروبات باستمرار من خلال الالتزام بالمعايير والإجراءات المعمول بها
• التعامل مع استفسارات العملاء بسرعة وبشكل مهني للحفاظ على تجربة تناول طعام إيجابية
• تنفيذ وتطبيق سياسات وإجراءات السلامة والأمن
• التعاون مع طاقم المطبخ لتحسين عمليات إعداد وتقديم الطعام
• مراقبة وتحليل بيانات المبيعات لتحديد الاتجاهات والفرص للتحسين
• المساعدة في تطوير وتنفيذ استراتيجيات توفير التكاليف
• التأكد من الامتثال للوائح السلامة الصحية المحلية وقوانين الصحة العامة.

خدمة عملاء ممتازة ومهارات تواصل عالية

• قدرات قوية في حل المشكلات والانتباه للتفاصيل
• مهارات تنظيمية وإدارة الوقت استثنائية
• خبرة قيادية مثبتة والقدرة على إدارة وتحفيز فريق
• إتقان برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع وتحت ضغط