طاهٍ رئيسي

انضم إلى فريقنا الديناميكي في الطهي كطاهٍ رئيسي في الكويت، حيث ستلعب دورًا محوريًا في تقديم تجارب تناول طعام استثنائية. يوفر هذا المنصب فرصة مثيرة لعرض مهاراتك الطهو في بيئة سريعة، مما يتيح لك المساهمة مباشرة في نجاح عمليات مطبخنا. كطاهٍ رئيسي، لن تقوم فقط بإعداد أطباق عالية الجودة، بل ستقوم أيضًا بتوجيه الموظفين المبتدئين، مما يعزز ثقافة التميز والعمل الجماعي.

في مؤسستنا، نؤمن بالاستثمار في نمو أعضاء فريقنا. سيكون لديك الفرصة للمشاركة في جلسات تدريب مستمرة وورش عمل طهي، مما يعزز مهاراتك ويوسع مجموعة مهاراتك الطهو. تشجع أجواؤنا التعاونية على الإبداع، حيث يمكنك إضفاء لمستك الفريدة على عروض قائمتنا. سواء كنت تبحث عن التقدم في مسيرتك أو تحسين مهاراتك، فإننا نوفر الموارد والدعم اللازمين لتطويرك المهني.

كجزء من التزامنا بالجودة والابتكار، ستعمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة ذوي الخبرة الذين يتمتعون بشغفهم لمهنتهم. لا يتيح لك هذا الدور فقط صقل تقنيات الطهي الخاصة بك، بل يمكّنك أيضًا من التأثير على تصميم القائمة والمساهمة في رؤية مؤسستنا الطهو. إذا كنت طموحًا ومDedicated، وترغب في ترك بصمتك في صناعة الضيافة، فإننا ندعوك للتقديم لتكون جزءًا من فريقنا الاستثنائي.

المسؤوليات:

1. إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لقائمة المطعم، مع ضمان أن كل طبق يتوافق مع معاييرنا من حيث الطعم والتقديم.
2. الإشراف على تدريب الطهاة المبتدئين، وتقديم الإرشاد والدعم لتعزيز مهاراتهم الطهو وكفاءتهم التشغيلية.
3. إدارة المخزون ومستويات التخزين، مع ضمان أن جميع المكونات طازجة ومتاحة بسهولة لعملياتنا اليومية.
4. التعاون مع الطاه الرئيسي لتطوير وصفات جديدة وعناصر قائمة تعكس الاتجاهات الطهو الحالية وتفضيلات العملاء.
5. الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة، مع الالتزام باللوائح الصحية والسلامة لضمان سلامة وجودة الطعام.
6. المساعدة في التخطيط وتنفيذ الفعاليات الخاصة وطلبات تقديم الطعام، مع ضمان تلبية جميع المتطلبات الغذائية.
7. مراقبة تكاليف الطعام والهدر، وتنفيذ استراتيجيات لتقليل النفقات مع الحفاظ على معايير الجودة.
8. المشاركة في اجتماعات المطبخ الدورية لمناقشة تغييرات القائمة، وتحسينات الخدمة، وأداء الفريق.
9. البقاء على اطلاع على الاتجاهات والتقنيات الطهو، وإحضار أفكار مبتكرة إلى المطبخ تعزز عروضنا وتحسن رضا الضيوف.