مدير عمليات التجزئة

مدير عمليات الأغذية والمشروبات والتجزئة – الأكشاك ومتاجر البوابة

الشركة

منظمة راسخة تركز على المستهلك وتعمل في عدة صيغ للخدمات الغذائية والتجزئة عبر الكويت، مع توسع مستمر في الأسواق الحالية والجديدة.

نظرة عامة على الدور

مدير عمليات الأغذية والمشروبات والتجزئة – الأكشاك ومتاجر البوابة مسؤول عن الأداء التشغيلي والتجاري الشامل لأكشاك الخدمة الغذائية ومتاجر البوابة. يقود هذا الدور العمليات متعددة المواقع، مما يضمن التنفيذ المتسق، وتجربة العملاء القوية، ونمو المبيعات، والسيطرة على التكاليف، والتميز التشغيلي عبر جميع الصيغ.

تلعب هذه الوظيفة دورًا حاسمًا في ترجمة استراتيجية الأعمال إلى تنفيذ يومي، مما يدفع النمو والكفاءة والربحية عبر قنوات البيع المباشر للمستهلك.

المسؤوليات الرئيسية

الإدارة التشغيلية والتجارية

• الإشراف على الأداء التشغيلي والتجاري الشامل لجميع الأكشاك ومتاجر البوابة.
• إدارة وتنمية قنوات البيع المباشر للمستهلك بما في ذلك الأكشاك ومتاجر التجزئة ومتاجر البوابة والصيغ الجديدة.
• تحفيز نمو المبيعات، وتحسين الهامش، والمبادرات لتعزيز الربحية والأداء.
• ضمان التنفيذ المتسق للمعايير التشغيلية وإجراءات التشغيل القياسية وإرشادات العلامة التجارية عبر جميع المواقع.
• السيطرة على تكاليف التشغيل بما في ذلك العمالة والهدر ونفقات المتاجر.

نمو المبيعات وتجربة العملاء

• تحفيز المبادرات البيعية بالتنسيق مع التسويق، بما في ذلك العروض الترويجية، وإطلاق المنتجات، وهندسة القائمة، وتوزيع المنتجات بشكل فعال.
• قيادة مبادرات التميز التشغيلي لتعزيز تجربة العملاء وجودة الخدمة.
• ضمان الحل السريع لشكاوى العملاء والحفاظ على معايير الخدمة عبر جميع المنافذ.
• الإشراف على تنفيذ خطط العرض لتحسين توفر المنتجات وتنوعها.

القيادة وإدارة الأفراد

• قيادة وإدارة فرق العمليات متعددة المواقع، بما في ذلك مشرفي المتاجر والموظفين في الخط الأمامي.
• تحديد أهداف أداء واضحة، ومراقبة الإنتاجية، ودعم تطوير الفريق.
• بناء ثقافة عالية الأداء تركز على العملاء عبر جميع المواقع.
• تحمل المسؤولية الكاملة عن أداء فريق المبيعات وتطويره ومشاركته.

إدارة الشركاء والمساهمين

• أن تكون نقطة الاتصال التشغيلية الرئيسية للمساهمين الخارجيين بما في ذلك التعاونيات وإدارة المراكز التجارية والشركاء في التجزئة والموردين.
• إدارة العلاقات مع الموردين والوكالات ومقدمي الخدمات لضمان التنفيذ الفعال.
• التنسيق مع الوظائف الداخلية بما في ذلك المبيعات والتسويق والتجارة وسلسلة التوريد والمالية والموارد البشرية والمشتريات.

التوسع والمشاريع الخاصة

• دعم التخطيط وإطلاق وتوسيع الأكشاك ومتاجر البوابة الجديدة في الأسواق الحالية والجديدة.
• قيادة التخطيط والتنفيذ التشغيلي للفعاليات، والمناسبات، والتفعيل الموسمي، والمهرجانات، والمعارض.
• حماية أصول الشركة وضمان الاستخدام والسيطرة المناسبة عبر جميع العمليات.

الامتثال والحكومة

• ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات الصحة والسلامة والتنظيم.
• الحفاظ على معايير عالية من الانضباط التشغيلي والتقارير والحكومة.