طاهٍ

يبحث منتجع ماندارين أورينتال مسقط عن طاهٍ للانضمام إلى فريقنا الطهي.

هل أنت خبير في حرفتك؟ هل تزدهر في فريق ينجح معًا، ويظهر النزاهة والاحترام أثناء التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من عشاق الاستثنائي.

يعد ماندارين أورينتال المالك والمشغل الحائز على جوائز لبعض من أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الموجودة في وجهات رئيسية حول العالم، مع خطط تطوير قوية. يتم التعرف عليه بشكل متزايد لإنشاء بعض من أكثر العقارات المطلوبة في العالم، حيث يقدم المجموعة خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي بينما يمثل أحدث تجارب الرفاهية.

ماندارين أورينتال مسقط

يقع في موقع متميز على شاطئ البحر، يعد ماندارين أورينتال، مسقط منتجعًا حضريًا أنيقًا يقدم 150 غرفة وجناحًا مصممًا بشكل أنيق، وخمسة مطاعم وبارات، وسبا فاخر في ماندارين أورينتال، ومسبحًا خارجيًا. يتميز الفندق بقاعة احتفالات فريدة من نوعها توفر إطلالات رائعة على البحر العربي، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من أماكن الحفلات والاجتماعات لاستيعاب الفعاليات الاجتماعية والتجارية.

لأولئك الذين يبحثون عن تجربة معيشة فاخرة في أحد أكثر أحياء مسقط جاذبية، تجمع مجموعة حصرية من 155 مسكنًا في ماندارين أورينتال بين خدمة المجموعة الأسطورية، والمرافق العالمية، وإطلالات شاملة على البحر أو الجبال.

مسؤوليات الوظيفة

• مساعدة الطاهي في مهامه اليومية والإشراف على مسؤولياته أثناء غيابه.
• غسل وتقشير المكونات لاستخدامها في إنتاج الأطباق.
• ضمان إعداد جميع المكونات بأعلى جودة وفقًا للمعايير المحددة من قبل المشرفين.
• ضمان اتباع جميع إرشادات التقديم وفقًا لوصف الطبق المحدد، وطريقة الطهي وصورة العرض.
• ضمان استلام الطلبات في الوقت المحدد وتنظيمها بشكل صحيح في منطقة التخزين الخاصة بها.
• فحص مخزون المكونات اليومية قبل كل وردية لضمان توافر الكميات الصحيحة لتجنب نفاد المخزون خلال فترات الخدمة.
• تخزين المكونات في حاويات مخصصة، مع التأكد من الحفاظ عليها بشكل جيد ووضع علامات عليها وفقًا للمعايير.
• ضمان تنظيف وتعقيم الأسطح والأدوات والأدوات ومنطقة العمل قبل وبعد الاستخدام وفقًا لمعايير سلامة الغذاء.
• الالتزام دائمًا بمعايير النظافة الشخصية الصارمة.
• دعم والحفاظ على نظافة وصيانة المطابخ ومنطقة التنظيف دائمًا ودعم الفحوصات اليومية التي يقوم بها المشرفون.
• ضمان اتباع معايير سلامة الغذاء المحددة من قبل فندق ماندارين أورينتال ووفقًا لقوانين وأنظمة بلدية مسقط.

• ضمان رضا العملاء وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) لمجموعة MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية لمجموعة MOQA.

• العمل كجزء من الفريق ومساعدة الزملاء الآخرين إذا لزم الأمر.

• دعم منافذ أخرى وحفلات إذا طلب المشرفون ذلك.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات والتدريبات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي مهام معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.
• دعم أي مطبخ آخر إذا لزم الأمر.
• حضور والمشاركة في جميع الاجتماعات المطلوبة حسب الجدول الزمني.
• أداء أي مهام معقولة أخرى كما يطلبها الطاهي الرئيسي.
• أداء أي مهام معقولة أخرى كما يطلبها الطاهي الرئيسي.

التزامنا تجاهك

• التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نصنع برامج تعلم وتطوير فريدة لمراحل مختلفة في مسيرتك المهنية حتى تنمو باستمرار.
• MOstay. عندما تعمل بجد مثل زملائنا، من المهم أخذ وقت للراحة. كعضو في عائلة #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا أينما ذهبت في العالم. يقدم برنامج MOstay ليالي مجانية وأسعار جذابة إضافية للغرف لك ولأحبائك.
• الصحة ورفاهية الزملاء. إيجاد التوازن الصحيح بين العمل والحياة مهم. صحتك تهمنا. يتم تقديم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية وبرامج الرفاهية لجميع زملائنا، عالميًا.