الوصف الوظيفي
يبدأ إرثك معنا
في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، ندعوك لتجربة الفخامة الراقية حيث يلتقي الأناقة الخالدة بالضيافة القطرية الحقيقية. يقع الفندق على ضفاف الخليج العربي النقية منذ ما يقرب من 24 عامًا، ويتميز منتجعنا ذو الخمس نجوم بـ 374 غرفة وجناح مصممة بأناقة، ومطاعم حائزة على جوائز، ومرافق سبا عالمية المستوى مع مركز لياقة بدنية متطور، وخدمة لا تشوبها شائبة تحدد علامتنا التجارية الأسطورية. من حمامات السباحة الداخلية والخارجية الهادئة إلى شاطئ خاص وصالة نادي لتجارب مخصصة ومتميزة، كل تفصيل يعكس التزامنا بالتميز. العقار مثالي أيضًا للفعاليات مع مجموعة واسعة من قاعات الاجتماعات، وأماكن الزفاف الرائعة، وفريق مخصص يخطط بعناية ويتكيف مع كل رؤية فريدة. سواء كنت تستمتع بشاي بعد الظهر في صالة الاستقبال لدينا، أو تشاهد أفق المدينة يتلألأ ليلاً في أحد مطاعمنا، أو تحتفل بحدث مهم، يقدم لك فندق ريتز كارلتون، الدوحة، مكانًا رائعًا حقًا لأكثر اللحظات معنى في الحياة.
ابحث عن هدف في شغفك
في فندق ريتز كارلتون، نؤمن بشدة أن سيداتنا وسادتنا هم قلب كل ما نقوم به وأهم مورد في التزامنا بخدمة ضيوفنا. من خلال الشغف والرعاية الحقيقية والتفاني والفخر، يمكننا تحقيق الأهداف المشتركة والنمو معًا أثناء صياغة لحظات ستظل في الذاكرة إلى الأبد.
لهذا السبب، في فندق ريتز كارلتون، الدوحة، نحن حاليًا نبحث عن أفراد شغوفين ليكونوا جزءًا من فريقنا الموقر ويجلبون خبراتهم الفريدة إلى فلسفتنا الخدمية الشهيرة عالميًا. كفندق متميز في المنطقة مع إرث عائلي عميق، نقدم لك في المقابل:
مسيرة مهنية مجزية ضمن واحدة من أكثر العلامات التجارية الفاخرة شهرة واعترافًا في العالم.
خطط للتطوير الشخصي والمهني مع مواد تدريبية مختارة وإرشادات من زملاء ذوي مهارات وخبرات عالية في الصناعة.
فرص متنوعة للنمو الداخلي محليًا ودوليًا ضمن مجموعة فنادق ماريوت الدولية.
دعم مستمر وموثوق لضمان حصولك دائمًا على الأدوات والمعرفة لاستغلال إمكاناتك الكاملة وتحقيق أهدافك.
حزمة تنافسية تشمل الإقامة، وتذاكر الطيران، والنقل، والوجبات، والمزيد:
برامج تدريبية وتطوير قيادي حصرية
الاعتراف والمكافآت على الخدمة الاستثنائية
أسعار تفضيلية لأعضاء فنادق ماريوت عالميًا
خصومات على الطعام والعافية لعائلتك ولك
تغطية تأمين طبي
فريق الموارد البشرية مكرس لنجاحك ورفاهيتك
توقعاتنا من الدور:
يساعد في إدارة عمليات المرافق المطبخية اليومية والموظفين. تشمل مجالات المسؤولية عمليات غرفة الأطباق، والتنظيف الليلي، وتنظيف وصيانة الرصيف الخلفي، وتقديم الطعام في المناسبات. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 3 سنوات من الخبرة في الشراء، أو الطعام والشراب، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
• درجة لمدة عامين في إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في الشراء، أو الطعام والشراب، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
الأنشطة الأساسية للعمل
المساعدة في إدارة العمليات اليومية
• يطلب ويدير الإمدادات اللازمة. يتحقق من أن العمال لديهم الإمدادات والمعدات والأدوات والزي اللازم لأداء وظائفهم.
• يحدد مواعيد الفعاليات والبرامج والأنشطة، بالإضافة إلى عمل الآخرين.
• يراقب تدفق المواد المطلوبة وصيانة المواد الحالية.
• يجري جردًا للأطباق والزجاج والفضة.
• يتحكم في جرد الطعام والمعدات والأدوات الصغيرة والمشروبات، ويبلغ عن النقص إلى الأفراد المعينين.
• يفحص الإمدادات والمعدات ومناطق العمل للتحقق من الخدمة الفعالة والامتثال للمعايير.
• يحقق في التقارير ويتابع حوادث الموظفين.
• يدير جميع المعدات والأطباق والزجاج والفضة (مثل، الإمدادات النظيفة الكافية من كل منها).
• يتبع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والتحكم في التكاليف.
• يفرض روتين تنظيف مناسب للأدوات والمعدات والأرضيات، إلخ.
• يفرض الاستخدام والتنظيف المناسب لجميع آلات غرفة الأطباق.
• يتحقق من أن جميع معدات حفظ ونقل الطعام تعمل بشكل جيد.
• يتحقق من الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
• يتحقق من الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والصحة.
• يُعلم و/أو يُحدث التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
المساعدة في قيادة فريق المطبخ
• يستخدم مهارات التواصل والتفاعل لقيادة الآخرين وتأثيرهم وتشجيعهم؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر النزاهة/الأمانة؛ يقود بالقدوة.
• يساعد في إدارة الموظفين وإدارة جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيدًا بما يكفي لأداء المهام في غيابهم.
• يتحقق ويساعد في الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.
• يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء، وأهداف الميزانية، وأهداف الفريق، إلخ.
• يحتفل بالنجاحات من خلال الاعتراف علنًا بمساهمات أعضاء الفريق.
• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
• يتواصل حول توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل منصب.
• ينشئ ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين.
• يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
• يسعى لتحسين أداء الخدمة.
• يطلب تعليقات الموظفين.
• يفهم تأثير عمليات القسم على الأهداف المالية العامة للعقار.
ضمان خدمة عملاء استثنائية
• يحضر الاجتماعات ويتواصل مع التنفيذيين والزملاء والمرؤوسين كجهد لتحسين جودة الخدمة.
• يدير العمليات اليومية، ويتحقق من الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.
• يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
المساعدة في إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية
• يقدم التوجيه والإرشاد للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء.
• يساعد في التوظيف والمقابلات وتوظيف وترقية الموظفين في المنظمة.
• يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.
• يقدم ملاحظات للأفراد بناءً على ملاحظاته لسلوكيات الخدمة.
• يراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين.
• يتحقق من أن سياسات العقار تُدار بشكل عادل ومتسق.
• يتحقق من أن موظفي المرافق مدربون بشكل صحيح بشأن الصحة، والتعامل مع المعدات، واستخدام المواد الكيميائية.
• يشارك في إجراءات تأديب الموظفين التدريجية.
عند الانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية.
كن
حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك،
ابدأ
هدفك،
انتمِ
إلى فريق عالمي مذهل، و
كن
أفضل نسخة من نفسك.
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتمتع بفرص متساوية، مرحبين بالجميع وتوفير الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بنشاط على بيئة يتم فيها تقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا والاحتفال بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.
في أكثر من 100 عقار حائز على جوائز في جميع أنحاء العالم، يخلق موظفو ريتز كارلتون تجارب استثنائية لدرجة أنه بعد مغادرة الضيف لنا، تبقى التجربة معهم. نحن نجذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يصنعون ذكريات تدوم مدى الحياة، ونؤمن بأن الجميع ينجح عندما يتم تمكينهم ليكونوا مبدعين ومدروسين وذوي تعاطف.
كل يوم، نضع المعايير لخدمة الفخامة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا.
ستكون مهمتك هي ضمان تقديم "معايير الذهب" لفندق ريتز كارلتون بكل لطف واهتمام كل يوم. معايير الذهب هي أساس فندق ريتز كارلتون وما يوجهنا كل يوم لنكون أفضل من اليوم السابق. إنه هذا الأساس وإيماننا بأن ثقافتنا تقود النجاح الذي جعل فندق ريتز كارلتون يكسب سمعة كعلامة تجارية رائدة عالميًا في الضيافة الفاخرة. كجزء من فريقنا، ستتعلم وتجسد معايير الذهب، مثل وعد موظفينا، ومعتقدنا، وقيم خدمتنا. ووعدنا لك هو أننا نقدم لك فرصة للفخر بالعمل الذي تقوم به ومع من تعمل.
عند الانضمام إلى فندق ريتز كارلتون، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.
لقد تمت ترجمة هذا الإعلان الوظيفي بواسطة الذكاء الاصطناعي وقد يحتوي على بعض الاختلافات أو الأخطاء البسيطة.
