طاهي قسم أول

ورك فورس هي شركة رائدة في مجال التوظيف والتوظيف، مكرسة لتقديم حلول استثنائية للمواهب لمجموعات الضيافة والمطاعم الرائدة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية. مع سمعة قوية للجودة والكفاءة والموثوقية، نتعاون مع العملاء لتلبية احتياجات القوى العاملة ودعم تميزهم التشغيلي.

هذه الوظيفة أساسية لتقديم خدمة راقية في بيئة الطهي الفاخرة لدينا. يتحمل DCDP مسؤولية دعم العمليات اليومية للمطبخ بدقة وعناية فائقة، وضمان أن جميع الأطباق تلبي وتفوق معايير الطهي الرفيعة لدينا.

• تحمل المسؤولية عن الإشراف على قسم معين من المطبخ، مع الحفاظ على الالتزام الصارم بمراقبة الجودة وبروتوكولات النظافة.
• تحضير أطباق عالية الجودة مع اهتمام دقيق بالتفاصيل، تلبي باستمرار المعايير الدقيقة لمؤسستنا.
• تقديم الدعم الحيوي لشيف دي بارتي في الحفاظ على التناسق والتميز عبر جميع المخرجات الطهو.
• إظهار الالتزام الثابت بمبادئ تناول الطعام الفاخر وخدمة الرفاهية في جميع الأوقات.
• ضمان الالتزام الصارم بجميع لوائح سلامة الغذاء وتدابير ضمان الجودة الداخلية.
• المساهمة في التحسين المستمر لعمليات المطبخ وتقنيات الطهي.
• توجيه وإرشاد موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز ثقافة التميز والاحترافية.

المؤهلات:

1. خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في بيئة مطبخ فاخرة أو فندق فاخر.
2. دبلوم طهي أو مؤهل معادل من مؤسسة طهي معترف بها.
3. خبرة مثبتة في الإشراف على قسم من مطبخ محترف.
4. معرفة ممتازة بلوائح سلامة الغذاء ومبادئ HACCP.
5. اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالحفاظ على معايير عالية الجودة.
6. إتقان مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي والتحضيرات الطهو.
7. القدرة على العمل بفعالية تحت الضغط في بيئة سريعة.
8. مهارات إدارة الوقت والتنظيم الممتازة.
9. مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية، شفهياً وكتابياً.
10. قدرات قيادية مثبتة وخبرة في توجيه الموظفين المبتدئين.
11. مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
12. القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع أشياء ثقيلة عند الحاجة.
13. إتقان استخدام معدات وتقنيات المطبخ الحديثة.
14. معرفة الاتجاهات والتقنيات الحالية في تناول الطعام الفاخر.

• حزمة راتب تنافسية.
• بيئة عمل مهنية وداعمة.
• فرص للنمو داخل علامة تجارية مرموقة.