كبير الخدم

اهرب إلى رأس الخيمة لتجربة مغامرات الشاطئ والصحراء والجبال. الإمارة الشمالية من الإمارات العربية المتحدة، تتمتع رأس الخيمة بإيقاع أكثر هدوءًا، ومع ذلك تبعد 45 دقيقة فقط عن دبي. يقدم منتجع أنانتارا مينا رأس الخيمة الفاخر على المياه تجربة فاخرة على الخليج العربي في ملاذ بيئي نقي.

سيستمتع عشاق الطبيعة بالتضاريس المفتوحة في رأس الخيمة. من المياه الدافئة إلى الشواطئ الذهبية إلى الصحراء الوعرة، المغامرة في كل مكان. استأجر يختًا وأبحر نحو الغروب. اركب عبر الكثبان المتدحرجة واحتل قمة جبل جيس.

• يضمن تقديم خدمة سريعة ومهذبة ودقيقة لجميع العملاء الداخليين، لتحقيق مستوى عالٍ من الرضا.
• يضمن تحقيق المعايير التنظيمية في النظافة، والنظافة، وHACCP، والسلامة في جميع مجالات الطعام والشراب وجميع معدات الطعام والشراب.
• يراقب ويتحكم في التكاليف (المواد، الطاقة والموظفين) والهدر دون المساس بالجودة.
• يضمن توفر جميع معدات المطبخ والخدمة عالية الجودة من خلال التخطيط الفعال، والصيانة، والاستلام، والتخزين، والإصدار.
• يضمن تنظيم العمل داخل القسم وفقًا للجداول المخططة.
• يضمن التنسيق مع الهندسة لصيانة وإصلاح جميع معدات الخدمة.
• يوصي بأساليب/تصاميم جديدة للمعدات، من أجل تحسين المعايير ذات الصلة و/أو استبدال المعدات الحالية.
• يضمن الالتزام بسياسات المنظمة من قبل جميع موظفي الخدمة.
• يوصي بتغييرات في الأنظمة والإجراءات، لزيادة كفاءة عمليات الطعام والشراب والاستخدام الفعال للموارد المتاحة (مثل، العمالة، المواد، الطاقة والمعدات).
• على دراية بأنشطة الفندق اليومية ولديه معرفة بالمنتجات وجميع مرافق الفندق.
• يظهر أقصى درجات التعاون ضمن الفريق والأقسام الأخرى.

• خبرة لا تقل عن سنتين في منصب مشابه.
• مهارات قيادية وتواصل ممتازة، ساعات عمل مرنة، القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط.
• اهتمام كبير بالتفاصيل، والإدارة ومعرفة بHACCP، وإجراءات النظافة والسلامة.
• وعي ثقافي قوي والقدرة على العمل مع أشخاص من ثقافات متنوعة.
• قدرة بدنية للعمل لفترات طويلة.
• إجادة اللغة الإنجليزية.