خباز رئيسي

علامة ضيافة فاخرة للمسافرين العصريين، تربط أنانتارا الضيوف بأماكن حقيقية وأشخاص وقصص من خلال تجارب شخصية وتقديم ضيافة دافئة في أكثر الوجهات إثارة في العالم. من الجزر النقية والشواطئ الاستوائية إلى المدن العالمية والصحاري الهادئة والغابات الخصبة، ترحب أنانتارا بالضيوف في رحلات غنية بالاكتشاف.

أنت مسؤول عن إنشاء منتجات مخبوزة عالية الجودة تُسعد الضيوف بنكهات استثنائية وعرض متميز. كخباز رئيسي، ستدعم الشيف التنفيذي في الإشراف على العمليات اليومية للمخبز، وضمان الاتساق في الطعم والملمس والجودة. ستكون مسؤولاً عن المساعدة في تطوير الوصفات، والإشراف على الخبازين المبتدئين، وإدارة المخزون، والحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة في المطبخ.

يجب أن يكون الخباز الرئيسي الناجح ماهرًا للغاية في تقنيات الخبز المختلفة، ولديه قدرات قيادية قوية، ويعمل بشكل جيد في بيئة سريعة الخطى. تتطلب هذه الوظيفة اهتمامًا بالتفاصيل، وإبداعًا، وشغفًا بتقديم منتجات مخبوزة متميزة للضيوف.

• حد أدنى من سنتين من الخبرة كخباز كبير أو شيف دي بارتي - مخبز في الفنادق أو المطاعم الراقية
• خبرة في الخبز، والمعجنات، والمنتجات المخبوزة المتخصصة
• مهارات قيادية وتواصل قوية
• شغف بالابتكار والإبداع في الخبز
• التزام بالعمل الجماعي وتقديم خدمة عملاء استثنائية
• اهتمام بالتفاصيل لضمان التميز التشغيلي

موقع عن بعد