خبير خلط مشروبات - (فلاينج إليفانت)

يتم البحث عن خبير خلط مشروبات موهوب ومبدع في Flying Elephant في نوفوتيل وأداجيو بريميوم دبي البرشاء لصنع كوكتيلات استثنائية وتقديم تجربة لا تُنسى لضيوفنا. كعضو رئيسي في فريق البار، ستكون مسؤولاً عن إنشاء مشروبات مبتكرة، والحفاظ على أعلى معايير الخدمة، والمساهمة في الأجواء النابضة بالحياة في منشأتنا.

• تطوير وإعداد كوكتيلات فريدة وعالية الجودة باستخدام مجموعة متنوعة من المشروبات الروحية والمكونات الطازجة.
• إنشاء قوائم مشروبات موسمية وكوكتيلات خاصة للحفاظ على عروضنا جديدة ومثيرة.
• تقديم خدمة عملاء استثنائية، والتفاعل مع الضيوف وتقديم توصيات شخصية للمشروبات.
• الحفاظ على منطقة بار نظيفة ومنظمة ومخزنة بشكل جيد.
• ضمان الامتثال لجميع لوائح سلامة الغذاء والنظافة.
• التعاون مع موظفي المطبخ لإنشاء تنسيقات متكاملة من الطعام والمشروبات.
• تدريب وتوجيه موظفي البار المبتدئين على تقنيات خلط المشروبات وخدمة العملاء.
• إدارة المخزون، وتقديم الطلبات، والتحكم في التكاليف مع الحفاظ على الجودة.
• تشغيل أنظمة نقاط البيع بدقة وكفاءة.
• البقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة خلط المشروبات وتنفيذ أفكار جديدة.

• خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات كخبير خلط مشروبات أو نادل في منشأة راقية.
• معرفة واسعة بالكوكتيلات والمشروبات الروحية والنبيذ والبيرة.
• قدرة مثبتة على إنشاء وصفات مشروبات فريدة ومبتكرة.
• فهم قوي لملفات النكهة وتنسيقات المشروبات.
• مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة.
• إجادة استخدام معدات البار وأنظمة نقاط البيع.
• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• يفضل الحصول على شهادة في خلط المشروبات أو النادل.
• شهادة سلامة الغذاء والنظافة مطلوبة.
• الإلمام بأحدث الاتجاهات في صناعة خلط المشروبات.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
• إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة بلغات إضافية تعتبر ميزة.

Flying Elephant