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Job description

Groupe RMO cherche un Chef de Rang pour son client sur la ville de Casablanca

Missions :


• Accueille le client à sa table et contribue, par une relation chaleureuse, à sa fidélisation


• Veille à assurer un service dans le respect des référentiels de service et des règles spécifiques à la restauration


• Organise son rang avec rigueur afin d’offrir un service régulier


• Respecte ainsi les délais d’attente préconisés par la marque


• Ãtablit les factures avec justesse et procède à l’encaissement


• Vérifie la mise en conformité de la mise en place,


• Dirige et est responsable des employés qui travaillent sous ses ordres


• Maintient une communication étroite avec la cuisine


• Responsabilise le personnel sur le prix du matériel, les pertes, la casse et prend les mesures nécessaires en cas de récidive ou de malveillance


• Applique les décisions qui ont été prises par sa hiérarchie


• Fait respecter les consignes de sécurité et d’hygiène de l’hôtel



Profil

Expérience similaire est OBLIGATOIRE dans le domaine de la restauration


• Bonne présentation avec un vrai sens de communication


• Maîtrise du français et des techniques de vente


• Accueil et hospitalité envers les clients



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